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TORTA RÁPIDA DE LIQUIDIFICADOR

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Esta é uma das receitas que me tira do sufoco quando recebo alguma visita inesperada, bem fácil e simples de fazer e você pode utilizar o que tiver dentro da geladeira.  Pode fazer com qualquer recheio ou apenas com os temperos que vai ficar maravilhosa.

Dentre os recheios, você pode variar: atum, frango desfiado, carne, palmito, camarão, tomate seco com rúcula, ricota com espinafre, salsicha, champignon, presunto, calabresa ou apenas mais queijo. Enfim, com recheio que você preferir ou apenas com os temperos, essa torta fica super saborosa!

INGREDIENTES

MASSA

3 ovos

13 colheres de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara de leite

50g de queijo ralado de sua preferência

1 colher de fermento

1/2 xícara de óleo

sal a gosto

 

RECHEIO

1 cebola

1 pimentão

2 tomates sem pele

orégano

alho e sal a gosto

cheiro verde

óleo ou azeite

azeitona

 

PREPARO

RECHEIO

Em uma panela coloque o alho e cebola para dourar com um pouco de óleo ou azeite.

Acrescente o recheio escolhido e refogue.

Coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos

MASSA

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento.

Unte uma forma retangular com manteiga ou margarina e polvilhe farinha.

Despeja a massa e espalhe cuidadosamente o recheio.

Se desejar, salpique queijo por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º e asse por aproximadamente 30-40min

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