BOLO DE LIMÃO

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Este é o BOLO DE LIMÃO mais gostoso que você vai experimentar. Fica leve, úmido, fofinho e azedinho. É muito fácil de preparar!


INGREDIENTES

3 ovos
1 xícara (220g) de açúcar
Raspas de 3 limões
1/2 xícara ( 125ml) de limão espremido (siciliano ou tahiti)
1/2 xícara (125 ml) de óleo
1/2 xícara (125 ml) de leite
2 xícaras ( 256g) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico

 

PREPARO


Misture os ovos e o açúcar por 2 minutos ou até que vire uma mistura uniforme e aerada.
Adicione o óleo, leite, raspas e suco de limão.
Junte a farinha e mexa até que fique incorporada.
Por último, acrescente o fermento e misture.
Transfira a massa para uma assadeira untada e leve para assar em forno preaquecido à 180 C por 40 minutos ou até que fazendo o teste do palito, ele saia limpo.

 

Para o glacê (OPCIONAL)


8 colher de sopa de açúcar
Suco de 1/2 limão

Como Fazer:
Misture o açúcar e o limão até formar uma consistência uniforme. Espalhe no bolo e decore com as raspas de limão.

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